jueves, 24 de diciembre de 2015

AMANITA VAGINATA . CUCUMELA



Caracteristicas
 sombrero poco carnoso, de  5 a 8 cm de diámetro, acampanado, después extendido, conservando un suave mamelón puntiagudo, a veces con restos blancos del velo general; margen estriado.  Cutícula de color variable, gris más o menos oscuro, e incluso blanco en alguna de sus variedades.
Láminas: numerosas, apretadas, de color blanco.
Pie: a veces muy esbelto, largo, cilíndrico, algo ensanchado hacia la base,  con la superficie lisa o finamente escamosa, blanco.  Anillo inexistente. Volva fina, membranosa, alta, con forma de saco de color blanco.
Carne:  escasa, blanca, frágil, de sabor dulce, olor agradable.
Habitat: nace en otoño y primavera, crece formando pequeños grupos en todo tipo de bosques. Frecuente en el Valle de los Pedroches
Comestibilidad: comestible previa cocción y guardando siempre las máximas precauciones cuando recolectamos ejemplares del género Amanita para consumirlos. No aconsejable consumir
Observaciones: Amanita vaginata es una especie  que se caracteriza por su típico sombrero de color gris y pie alto introducido en una volva envainadora de color blanco.
Foto.  En el Paraje San Martin (Añora)























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