Caracteristicas.
sombrero
de 5 a 10 cm de diámetro, convexo, después aplanado, profundamente
deprimido y umbilicado; margen, enrollado, incurvado y ondulado. Cutícula
pubescente, algo viscosa en tiempo húmedo, de color amarillo-cremosa o
crema-anaranjada con zonas concéntricas muy patentes de color ocre.
Láminas: numerosas, muy apretadas, decurrentes, de
color blanco-crema.
Pie: corto, cilíndrico, afilado en la base, de color
blanco, amarillento, escrobiculado.
Carne: gruesa, granulosa, dura, blanca con
tonalidades de color rosa. Látex abundante, blanco, primero dulce y después
picante.
Habitat: nace en otoño-invierno, frecuente
y abundante formando grupos de varios ejemplares bajo melojo , alcornoque y castaño .
Comestibilidad: comestible mediocre, para
consumirlo habría que escaldarlo y tirar el agua para quitarle el sabor
picante.
Observaciones: es una especie que puede
confundirse a simple vista con Lactarius deliciosus , pero el hábitat (falta de
pinos) y el látex de color blanco lo diferencia perfectamente.
Fotos. Parque natural de Cardeña
No hay comentarios:
Publicar un comentario