CLITOCYBE PHAEOPHTHALMA

Sombrero: de 3 a 5 cm de diámetro, convexo en sus primeros estadios y finaliza en forma de embudo en los ejemplares totalmente desarrollados. Su borde aparece ondulado y estriado. Cutícula transparente con humedad y color beige o casi blanco

Láminas: muy decurrentes, densas y blanquecinas.

Pie: más largo que el diámetro des sombrero, cilíndrico y atenuado en la base. Color algo más claro que el sombrero y aparece recorrido longitudinalmente por fibras blanquecinas.

Carne: blanquecina y de consistencia esponjosa en el pie. Olor: fuerte, muy característico, descrito como a plumas o de gallinero. Sabor: amargo. Esporada: blanca

Hábitat: especie otoñal, típica de bosques de tipo mediterráneo con encinas y quejigos. Es difícil de encontrar en la comarca. Debe rechazarse, ya que contiene muscarina, al igual que todos los clitocybes blancos.

Fotos: puerto calatraveño (Alcaracejos).

INFUNDIBULICYBE MEDITERRANEA

Sombrero: de 4 a 8 cm de diámetro, al principio plano cóncavo, para adquirir posteriormente forma de embudo. Margen ligeramente lobulado y ondulado. Cutícula de color marrón a marrón oscuro con tendencia a aclararse.

Láminas: muy decurrentes, blancas, densas y estrechas

Pie: corto, central, cilíndrico, ligeramente más claro que el sombrero y es habitual tener una base tomentosa blanca que incorpora hojas y restos de madera.

Carne: fina, elástica, de color blanquecino. Sabor y Olor: fúngico

Comestibilidad: es un comestible poco apreciado

Hábitat: es una especie básicamente otoñal, que fructifica principalmente bajo alcornoques y encinas, la mayoría de las veces de forma gregaria. Muy frecuente y abundante en nuestra comarca.

Fotos: paraje San Martin (Añora)

CORTINARIUS CAERULESCENS

Características.

Sombrero. de 4 a 9 cm de diámetro, de convexo a plano convexo; margen excedente muy incurvado, casi enrollado en ejemplares jóvenes. Cutícula viscosa, con fibrillas radiales innatas, de color azul violeta.

Láminas: ventrudas, escotadas, de color azul violeta.

Pie: robusto, cilíndrico, con bulbo marginado, fibrilloso, blanco azulado, amarilleando desde la base. Cortina blanquecina que deja restos lanosos abundantes.

Carne: blanca en el sombrero, azulada en el pie y amarillenta en el bulbo.

Localización: nace en otoño, crece aislado o en grupos bajo roble melojo (Quercus pyrenaica).

Comestibilidad: comestible sin interés.

Fotos: parque natural de Cardeña.

CORTINARIUS CEDRETORUM

Características

Sombrero de hasta 120 mm de diámetro, primero convexo, después plano convexo, finalmente extendido; margen incurvado, sinuoso, delgado, un poco excedente. Superficie piléica separable, viscosa, poco espesa, dulce, brillante, mate cuando se seca; de color amarillo claro con todos verdosos hacia la periferia, rojo leonado, rojizo cobre hacia el centro.

Láminas bastante apretadas, desiguales, con numerosas lamélulas, estrechas, sinuoso adnatas, arista delgada, un poco erosionada, concolor; de color amarillo oliváceo, después marrón ferruginosas

Pie  cilíndrico, con bulbo marginal más o menos turbinado , lleno, seco, fibrilloso; de color amarillo verdoso, con algún matiz lilacino; cortina ligera, amarillo citrino, fugaz.

Carne espeso, firme, violeta pálido en el píleo, violeta argenta en el estípite; olor débil y sabor dulce. 

Habitat. Bosque termófilo de Quercus suber, acompañado de Cistus salvifolius y C. ladanifer, en terreno profundo arcilloso ácido. Creciendo entre la hojarasca muy enterrados y de forma gregaria.

Fotos: puerto Calatrveño (Alcaracejos)

RAMARIA FLAVESCENS

Fructificación: con forma coraloide muy ramificada, de hasta 20 cm de altura por 15 cm de anchura; tiene un tronco simple, corto, con ramas cilíndricas, lisas, de color amarillo crema o amarillo anaranjado, extremidades terminadas en dos o tres puntas poco agudas, de color amarillo más saturado que el de las ramas. Angulaciones normalmente en U y en V.

Tronco: cónico, macizo, grueso y radicante, de color blanco en la base y amarillo en el resto.

Carne: blanca y compacta en el tronco, olor débil y sabor dulce.

Localización: nace en verano y otoño, en bosques de frondosas y en bosques mixtos.

Comestibilidad: comestible de joven. Debido a su escasez recomendamos no recolectarla, teniendo en cuenta además que es fácil de confundir con otras especies del mismo género que son purgantes..

Observaciones: Ramaria flavescens es una especie que de joven llama poderosamente la atención debido a su llamativo color amarillo.

Fotos: Parque natural de Cardeña.

TRICHOLOMA USTALE

Sombrero: de 4 a  8 cm de diámetro, convexo a  plano-convexo al madurar; margen algo enrollado, poco ondulado y liso. Cutícula lisa, brillante, fibrillosa, de color pardo-ocráceo

Láminas: apretadas, crema amarillento pálido con manchas pardo-rojizas.

Pie: cilíndrico, ondulado, relativamente largo, furfuráceo en la parte superior, de color crema-rojizo, algo más oscuro en la mitad inferior y sin zona anular.

Carne: gruesa, compacta, blanca, algo rojiza, olor algo  harinoso y sabor un poco amargo.

Localización: nace en otoño debajo de planifolios, principalmente bajo Quercus.

Comestibilidad: sin interés culinario.

Observaciones: Tricholoma ustalees una especie muy parecida a Tricholoma ustaloides  que tiene  la cutícula más oscura, viscosa y con zona anular bien marcada en la parte alta del pie.

Fotos: parque natural de Cardeña.

CRUCIBULUM LAEVE. SETA NIDO

Características.

Carpóforo: al principio globoso amarillento de 0,3 a 0,8 cm de diámetro, al desarrollarse toma forma de nido o copa, está fijado directamente al sustrato, al principio tapado con un opérculo circular, afieltrado, de color amarillento. Cara exterior de peridio lisa o débilmente afieltrada, blanquecina amarillenta a pardusca en ejemplares viejos. Cara interna lisa, ocre a crema. Al madurar el opérculo se abre dejando libre la gleba que está encerrada en 5 o 15 peridiolos lenticulares de 1 a 1,5 mm de diámetro de color crema blanquecino unidos al endoperidio por un fino filamento y en cuyo interior se generan las esporas.

Pie: no tiene.

Hábitat: muy frecuente durante casi todo el año en lugares húmedos, crece  saprofito formando grupos sobre madera en descomposición, ramas caídas, paja y restos vegetales en general.

Comestibilidad: no es comestible.

Observaciones: Crucibulum laeve es una especie fácil de identificar por su forma de copa con tapadera amarilla, o de nido de pájaro con los peridiolos a modo de huevecillos, y vivir sobre madera o restos vegetales en descomposición.

Fotos: Puerto Calatraveño (Alcaracejos)