LECCINELLUM LEPIDUM . ESPONJE DE CHAPARRO

Características.

sombrero de 5 a 15 cm de diámetro, al principio semiesférico, después convexo-aplanado; margen grueso, algo excedente y de color más claro que el sombrero. Cutícula finamente aterciopelada en tiempo seco y viscosa, untuosa en tiempo húmedo, de color variable pardo amarillento a pardo oscuro.

Poros: pequeños, apretados, angulosos, de color amarillo vivo al principio, después verdosos, oscurecen ligeramente a la presión. Tubos largos, amarillos, libres.

Pie: rechoncho, después alargado, algo engrosado en la base, amarillo con granulaciones de color más oscuro que el fondo.

Carne: compacta, amarillenta, al corte vira lentamente al rosa pálido, pasa a gris negruzco que desaparece pronto. Olor y sabor poco apreciables.

Habitat: frecuente, nace en otoño-invierno bajo alcornoque y encina  acompañado o no de jaras.

Comestibilidad: comestible sin grandes pretensiones. Algunos autores lo consideran un buen comestible y en algunas zonas es muy buscado y apreciado.

Observaciones: Leccinum lepidum es una especie que se caracteriza por su tamaño. Se puede confundir  con L.corsicum  que vive siempre asociado a las jaras y de los que se diferencia principalmente por su mayor tamaño. 

Fotos.   Paraje San Martin  (Añora)

LECCINELLUM CORSICUM. ESPONJE DE JARA O FAISAN

Caracteristicas.

 sombrero de 4 a 8 cm de diámetro, al principio globoso, semiesférico, después convexo-aplanado; margen grueso, regular, algo excedente y de color más claro que el sombrero. Cutícula al principio algo pubescente, pero pronto lisa, algo viscosa en tiempo húmedo, con abundantes abolladuras y con tendencia a romperse o agrietarse en placas en tiempo seco, color pardo rojizo a pardo oscuro.

 Poros: pequeños, apretados, angulosos, de color amarillo vivo al principio, después amarillo-pardo al envejecer. Tubos largos, amarillos, libres.

Carne: compacta, blanca-crema, al corte vira ligeramente al rosa lilacino, después gris. Olor agradable y sabor inapreciable.

Habitat: frecuente y localmente abundante, nace en invierno y primavera estrictamente en jarales , con los que establece micorrizas.

Comestibilidad: comestible . Muy apreciado y buscado en el Valle, siendo quizás la primera de las setas que se comenzó a consumir.

Observaciones: Leccinum corsicum es una especie que se caracteriza por crecer en los grandes jarales alejado de cualquier tipo de árbol, por lo que es bastante frecuente entre la jara pringosa del valle de los Pedroches

Se puede confundir con con Leccinum lepidum del que se diferencia por su menor porte y aspecto más rechoncho, cutícula más oscura con tendencia a agrietarse, carne que vira mas levemente al rosa lilacino y sobre todo porque siempre está relacionado con las jaras.

Fotos.  Paraje San Martin.